【泰國】路邊攤最好吃!曼谷道地美食必吃推薦

近年來因為廉價航空的發展,有愈來愈多人選擇去東南亞旅遊,其中曼谷更是最大宗!好玩好買好便宜,只是這麼炎熱的曼谷,都沒胃口怎麼辦?別擔心,小編今天就要來介紹曼谷道地的必吃美食,包準你光看就食慾大開!

先來看看影音版的曼谷美食攻略吧!

#1 泰式奶茶 

來到曼谷,就是要喝泰式奶茶啊!剛煮好還熱騰騰的濃郁手標茶,倒入裝滿冰塊的杯中冰鎮,配上糖與煉乳,是四季如夏的泰國夏天必備的飲品,連不愛喝奶茶的小編我自己去曼谷,一天都起碼要來上一杯呢!

►小編提醒:曼谷的飲品以及甜點,甜度都偏高,不嗜甜的人可以選擇跟旅伴一起共享。

#2 椰絲餅 

椰絲餅是曼谷路邊常見的傳統點心,有大小size之分,在煎得薄脆的餅皮內,擠上鮮奶油,最後再撒上些許的椰絲。大部分的椰絲有分成黃色或是橘紅色,黃色是偏甜;橘紅色則是偏鹹,有些還會再加上胡蘿蔔絲,有點像泰式的可麗餅。

#3 烤香蕉

隨著碳火的高溫燒烤散發出來的果香味,香蕉表面呈現金黃色,再撒上焦糖,焦香甜甜的好滋味讓你顛覆平常習慣生吃的香蕉印象。烤香蕉通常size都會比我們一般生吃的香蕉再小一點,幾乎都是以竹籤串的方式販售的喔!
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#4 椰子汁

Flickr | Ian Go
在炎熱的曼谷,不補充點水分是不行的!除了泰式奶茶,路邊隨處可見的椰子汁也是必喝的飲品之一,比起杯裝的,小編個人更偏好直接將吸管插入剖開的椰子直接飲用,喝完了還有椰肉可以吃,冰涼又清爽!

►小編提醒:椰子汁屬性偏寒,所以腸胃不好的人建議不要飲用過多喔!

#5 冬陽功湯

Flickr | Yusuke Kawasaki

冬陽功湯(Tom-Yum-Kung)是泰國相當受歡迎的一道湯,以加入大量的香料為名:檸檬葉、南薑、香茅組成,再配上海鮮、洋蔥、辣椒等打造出特別的口感。有些店家則會在湯內加入麵條,更有飽足感,喜歡湯頭更濃的還能加上椰奶,又是另一種滋味!
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#6 青木瓜沙拉

來到四季如夏的曼谷,常常熱到讓人沒什麼食慾,這時候來碗以魚露、檸檬汁、花生、辣椒、青木瓜絲等攪拌而成的青木瓜沙拉,絕對能讓人食慾大增,酸辣又爽口!#7 烤肉串

Flickr | slackrhackr

曼谷路邊攤小吃真的好多,不能錯過的還有泰國道地烤肉串!在台灣吃一份串烤,不自覺拿一拿就要百元起跳,塗上醬料的烤肉串香味撲鼻又便宜,一份最多也才5.60。怕太鹹的還可以搭配糯米飯一起享用,又是另一種風味喔!

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#8 芒果糯米飯

Flickr | LWYang

新鮮芒果加上拌入糖和椰奶的糯米,是道地的泰國甜點「芒果糯米飯」,椰漿的香濃配上爽口的芒果碰撞的組合相當美妙。有些店家的糯米飯多彩繽紛,通常都是由天然的鮮花青葉做出來的喔! 例如綠色是由香蘭葉做成、紫色由蝴蝶花與檸檬汁做成,所以不用擔心是否為色素喔!

 

#9 香蕉煎餅

當地稱之「Roti」的香蕉煎餅,可說是泰國路邊小吃的人氣王!由奶油、煉乳、香蕉片組成,還可以依自己喜好加入巧克力等醬料,一份幾乎都不超過30泰銖!便宜又好吃,這也是小編自己去泰國一定要吃的甜點!

#10 鳳梨炒飯

你沒看錯!吃炒飯還只在用碗盤太沒意思了,來到曼谷,炒飯可是裝在鳳梨裡的呢!加入鳳梨、蝦仁的炒飯,有時拌入檸檬汁、腰果及花生,是泰國在地的特色料理。

#11 米粉湯

來泰國沒來碗米粉湯就太可惜了!這項平民美食著重湯頭,家家都有家家的風味,送上桌時再依個人口味加上辣椒、糖、豆芽、蔥等調味,味道濃郁讓人一碗吃完還想再來一碗,有些比較特別的還會撒上花生粉喔!

# 12 泰式咖哩

泰國的咖哩種類很多,通常紅咖哩配海鮮、綠咖哩配蔬菜,運用椰漿調味後有特別的香味!而因其香料的比例與烹調,不同店家也有不同的味道,有些咖哩上頭撒過酥脆炸國的洋蔥特別美味!

講了這麼多曼谷的道地美食,小編自己都餓了!其實來到曼谷,不一定都要去餐廳用餐,曼谷的路邊攤真的是怎麼挑都不太會踩雷,價位也真的便宜很多,上面介紹的在路邊攤也幾乎都找得到。

若有興趣嘗試的話,晚上的時候不妨去位於BTS捷運Chit Lom奇隆站的Central World以及Big C附近晃晃,天橋下就有許多好吃的路邊攤喔!

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原文刊自 KKday ,由KKday 與AsiaYo!獨家合作,版權所有,未經同意請勿轉載。


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