在地人真心推薦北海道10大最愛甜點店2017年版(上)

網路上十大之選比比皆是,說實話寫的人是否真的每一樣都吃過不得而知,但情熱北海道這次推薦的店舖,敢保證全都是親自品嘗過後推薦的!本文不再介紹大家聽到膩的白色戀人巧克力,不用米其林或各大獎項作為評判,只有真心推薦2017年最值得一訪的十大甜品店。

1.若狭芋本舗:北海道86年歷史無敵湖景和菓子店

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

品牌背景

位於洞爺湖的和菓子店わかさいも本舗已經有86年歷史,漢字是若狭芋本舗,英文是WAKASA IMO。北海道人一定都知道的老牌果子店,早在白之戀人﹑六花亭﹑北菓楼等還沒出現,名產不像如今五花八門的年代,這間店已是日本人心中的北海道名產店的代表。不像其他百年老店般,建築物看起來一點都不老。那都是因為受火山爆發的影響,如今的本店也是三十多年前再建的,多年來也有數個菓子工場消失殆盡。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

推薦原因

在洞爺湖旁的本店,景色一絕。整間店分兩層,像玻璃屋,對著洞爺湖的一面,有一整片落地窗,樓下是販賣店連小CAFE,樓上是餐廳。來到這喝杯咖啡或是吃個地道海鮮餐,配上洞爺湖的無敵湖景,似乎身心都被眼前的美景療癒。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

好吃推薦-狹若芋、薯仔餅。吃起來頗像花蓮薯,但它其實是用「大福豆」與昆布所加工製成的喔!

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇

2,喧囂中的小庭園六花亭CAFÉ館

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

品牌背景

六花亭的本店位於帶廣,本店前身是「千秋庵」,於1933年由當時「千秋庵」札幌的創辦人家族成員所開。改名同年,為紀念六花亨的誕生,創出「葡萄奶油夾心餅乾」(マルセイバターサンド),至今仍為六花亭最人氣的商品之一。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

推薦原因

耗資22億打造的六花亭札幌本店終於在2015年6月盛大開幕!位置就在JR札幌車站附近。能稱之為「本店」的除了販賣一般常見的伴手禮外,更有一系列店鋪限定、期間限定商品!整棟大樓一共十層,簡約低調的灰色系外牆加上木材點綴,走標準日式風格,一樓有日式庭園,二樓是CAFÉ,五樓是藝廊。一樓的店舖販賣各種人氣伴手禮,滿五千日圓還能享退稅服務!

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

好吃推薦:草莓拿破崙脆派 ¥550

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

3,安藤忠雄活化90年舊圖書館-北菓樓 札幌本店

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

品牌背景

1928年創業,本店位於砂川市國道12號沿線上。當時砂川附近市鎮以炭鑛為主,勞動人民愛吃甜,因此整道路都開滿了甜點店。名叫「開拓米果」的米脆粒是最早期的暢鎖作品,後來有「妖精之森」的年輪蛋糕﹑夕張蜜瓜果凍等也成為暢銷品。雖然旅客感覺上,有六花亭的地方就有北菓樓,但其實北菓樓只有八間店,砂川有本店及分店兩家﹑小樽一店,其餘都在札幌,數目及覆蓋範圍都遠比六花亭少。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

推薦原因

北菓樓札幌本館比較六花亭札幌本館的陣勢,毫不遜色。由有90年歷史的北海道廳立圖書館改建而成,經世界知名的建築家安藤忠雄氏活化,保留紅磚牆身及百年樓梯,以高及天花的書架為CAFÉ主牆,及藏了一個小小的歷史資料館,成功融合歷史及甜品店。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

超值推薦:蛋糕甜點套餐 (自選蛋糕﹑泡芙冰淇淋﹑戚風蛋糕及咖啡一杯) ¥750

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

4,LETAO新店 創意冰淇淋蛋糕

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

品牌背景

以雙層起司蛋糕揚名的LeTAO所新開的另一品牌GLACIEL甜點店。2016年12月1 日才開幕。這間店完全沒買丁點名產,只賣義大利冰淇淋Gelato和鬆餅和甜點,在數年前早已在東京表參道設店。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

推薦原因

冰淇淋價格不低,單球及雙球約要400-700日圓。完全創新的甜點就是1200-1700日圓,大概都是由雪糕、Sorbet、慕絲、鮮奶油等做成,加上Nuts、Crunchy biscuits 等,鮮甜fresh兼口感多層次。不過每口味都是限定數量,五點已賣剩只一款口味。

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)

美感與美味兼具的Dacquoise(ダコワーズ) ¥1,200

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇

鬆餅就無每日限量,一直都有供應,味道不錯,但沒有擠進情熱北海道心目中的北海道的鬆餅Best 5!

5,北海道人最愛的甜饅頭ぽっぽまんじゅう

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇

品牌背景

由86年歷史和菓子店わかさいも本舗所開的副線,這店也有14年歷史,位置就設在札幌車站的人潮眾多處,是北海道人心中的最佳甜饅頭!

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇

推薦原因

日本人是NO饅頭NO LIFE,不過饅頭和我們的不同,是甜甜的,細細的,從小有喜慶或是送禮都吃。不過不是每家都做得好,就算如名店北菓楼的也吃過,不是太甜,就是麵糰太硬實,直至找到這間饅頭才發現,夠新鮮的饅頭是可以這樣好吃!這店強調每日即製即蒸,食用期間短至只有三日,更建議客人最好不要隔日吃。原味的黑糖饅頭非常鬆軟,紅豆餡又不太甜。長輩尤其喜歡!

2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇
2017年北海道最愛10大甜品店(菓子店)上篇

結語

北海道真的太犯規,幾乎在甜點界上找不到地雷啊!但是如何在這些多家選擇中挑出最合自己口味也是很重要的喔!
上述的五家甜點店是否讓你意猶未盡呢?還想知道更多好吃的甜點店嗎?趕快移動到在地人真心推薦北海道10大最愛甜點店2017年版下篇吧!

MATCHA-01.png

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *